Restaurantes en Milán

¿Dónde comer risotto en Milán? Reseña de Antica Trattoria della Pesa

Fuimos a almorzar al restaurante Antica Trattoria della Pesa para comer un verdadero risotto milanés por consejo de los lugareños: esta es una institución histórica con cocina tradicional milanés. Pesa - traducido del italiano como escalas.

Esto es lo que dicen los propietarios sobre el restaurante:

Uno de los restaurantes más antiguos de Milán, ubicado donde, hasta los años 80 del siglo XIX, los bienes recibidos de fuera de la ciudad se pesaban para pagar los aranceles y luego pasaban por Porta Comasina, ahora Porta Garibaldi . Un lugar lleno de historia, siempre visitado por locales y extranjeros. Las ambiciones de los propietarios, la familia Sassi, son preservar la atmósfera y la autenticidad de los muebles: estufas de azulejos, piso de madera y platos antiguos, se preocupan por la calidad de la cocina tradicional lombarda. Un rincón de Milán donde se encuentran el buen gusto y las tradiciones.

  • Sitio web oficial del restaurante: anticatrattoriadellapesa.com
  • Dirección: Viale Pasubio, 10, 20154 Milano MI, aquí está el punto en el mapa
  • Teléfono para reservaciones: +39 02 6555741

Menú y precios

Los precios en el menú son ligeramente superiores a la media en Milán. Los antipasti (aperitivos) cuestan de 10 a 16 euros. Primeros cursos (Primi Piatti) de 13 a 18 euros. Segundos platos (Secondi Piatti) 26-38 euros, y postres (Dolci) 8-12 euros.

Que comimos

La elección de la mayoría era obvia: el risotto en milanés (risotto milanese), era este plato tradicional que quería probar con seguridad.

Hay varias versiones del surgimiento de un risotto en Milán: la primera versión dice que el aprendiz, mientras pintaba vidrieras en la Catedral del Duomo (Duomo di Milano), accidentalmente dejó caer un pincel manchado de azafrán en un caldero con risotto. La segunda versión: el color amarillo del oro se consideraba un símbolo de lujo. Por ejemplo, en la época barroca, se agregó oro a cada plato por belleza, que luego fue reemplazado por azafrán.

El plato estaba más allá de los elogios y a todos les gustó.

Decidí regalarme la pasta Rigatoni Pomodoro.

Para el postre, mis compañeros eligieron tarta tatin de manzana (tarte tatin) y musa de chocolate (mousse di cioccolato), todos estaban satisfechos, muy sabrosos.

Cuenta

La factura del almuerzo para 6 personas fue de 189 euros. El servicio por el servicio (Coperti) en trattoria es de 4 euros por persona.

Por supuesto, en Milán puede cenar incluso más barato que 35-40 euros por persona, pero debe visitar la antigua trattoria al menos una vez por el risotto milanés.

Entradas Populares

Categoría Restaurantes en Milán, Artículo Siguiente

Lugares de interés de Perugia: lugares TOP-8 que vale la pena visitar. Parte 1
Ciudades de italia

Lugares de interés de Perugia: lugares TOP-8 que vale la pena visitar. Parte 1

Umbría, cuya capital es la ciudad de Perugia, es la única región de los Apeninos que no tiene acceso al mar. Sin embargo, la lejanía del mar no impide que decenas de miles de turistas visiten esta antigua ciudad de atmósfera medieval que respira anualmente. Desde el punto de vista turístico, el lugar más interesante de Perugia es el centro histórico, que es un caótico laberinto de calles estrechas llenas de iglesias, museos y sitios arqueológicos únicos de la época de los etruscos.
Leer Más
Excursiones en Roma en ruso: 5 más populares
Ciudades de italia

Excursiones en Roma en ruso: 5 más populares

Roma es una de las ciudades de excursiones más ricas del mundo. Para al menos de alguna manera simplificar mi comprensión de qué excursiones en Roma en Rusia merecen atención en primer lugar, recurrí a la guía familiar Lele y le pedí que resaltara las 5 más interesantes. Puede encontrar detalles y fechas gratuitas para caminar de la propia Lela: su contacto está debajo del artículo y responde con bastante rapidez.
Leer Más